La petite cuisine de kaylia

14 août 2017

Bouchées aux kinder

    Bonsoir !  J'espère que vous vous portez bien et que vous profitez bien des vacances. Il y a quelques jours, j'ai fait des petites bouchées histoire de liquider les kinder qui commencait à fondre. Grande et bonne idée que j'ai eue, c'était super bon et les enfants ont vraiment adorés !!!   Pour 16 petites bouchées environ 200g de barres kinder100g de sucre100g de beurre 100g de farine2 oeufs1 tablette de chocolat (ici au lait)des vermicelles multicolores ou autres pour la déco Préchauffez le four... [Lire la suite]
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05 août 2017

Donuts au four

    Après les beignets cuits à la friture, voici ceux cuits au four. Plus léger, plus digeste, bref ce sont nos préférés. Le nappage est à décliner selon ses envies : chocolat, glaçage royal, mascarpone, etc......   Ingrédients 500g de farine100g de sucre100g de beurre mou15cl de lait tiède1/2 cube de levure fraîche2 oeufs1cc de vanille liquide Diluez la levure dans le lait et réservez. Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre. Faites un puits et déposez les oeufs, la vanille, le beurre coupé en... [Lire la suite]
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05 août 2017

Twix cookie cups

   Attention, gourmandise très très très addictive !!!! J'ai utilisé du caramel praliné acheté dans le commerce, mais libre à vous de choisir celui que vous voulez et même de le faire vous même ça n'en sera que meilleur encore.   Ingrédients 200g de farine100g de beurre mou50g de sucre roux50g de sucre en poudre1 oeuf1cc de vanille liquidedu caramel1 plaque de chocolat (ici au lait) Préchauffez le four th.6. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients sauf le caramel et le chocolat. Prélevez des boules de... [Lire la suite]
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05 août 2017

Pim's géant à la fraise

    Bonsoir !!! Deuxième test de mon moule à tarte renversée et voici un pim's géant à la fraise. La déco laisse à désirer mais le goût était là, à refaire donc en changeant de confiture.   Ingrédients 100g de farine100g de sucre3 oeufs1cc de levure chimiqueenviron 250g de confiture 1 plaque de chocolat (ici au lait)10cl de crème liquide     Préchauffez le four th.6. Dans un saladier, mélangez au batteur électrique les oeufs et le sucre jusqu'à ce que ça double de volume. Tamisez ensuite la... [Lire la suite]
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29 juillet 2017

Tarte renversée façon forêt noire

    Bonjour !! J'ai enfin reçu mon moule à tarte renversée et pour le tester, j'ai décidé de revisiter la forêt noire. Elle a eu énormément de succés à la maison.   Pour le fond de tarte 100g de farine100g de sucre3 sucre1 cs bombée de cacao non sucré1/2 sachet de levure chimique Pour la chantilly 20cl de crème liquide entière100g de mascarpone4cs de sucre glace Déco Copeaux de chocolatCerises  Préchauffez le four th.6. Dans un saladier, mélangez au batteur électrique les oeufs avec le sucre jusqu'à... [Lire la suite]
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18 juillet 2017

Tarte amandine aux groseilles

    Bonjour !! Un reste de groseilles au congélateur, un fond d'amandes en poudre et une grosse envie de tarte..... Voici une délicieuse tarte amandine aux groseilles. Une tuerie !!     Ingrédients une pâte sablée (maison pour moi)des groseilles fraîches ou surgelées (je ne les ai pas pesées)80g d'amandes en poudre100g de sucre2 oeufs15cl de lait des amandes effilées     Préchauffez le four th.6. Foncez un moule à tarte avec la pâte sablée. Répartissez les groseilles dessus,... [Lire la suite]
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14 juin 2017

Cookies sticks aux pépites de chocolat

    Bonjour !! Je vous propose aujourd'hui une bien bonne recette de cookies qui change un peu de d'habitude puisqu'ils sont en forme de sticks. La forme est idéale pour les tremper dans votre café ou chocolat chaud.... Les enfants ont trouvé l'idée très sympa et n'en ont fait qu'une bouchée, à décliner selon les envies !   Pour une quarantaine de cookies 250g de farine125g de beurre mou60g de sucre en poudre60g de sucre roux1 oeuf125g de pépites de chocolat (au lait pour moi)1 tablette de chocolat (au lait... [Lire la suite]
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10 juin 2017

Brownies chocolat blanc/groseilles et chocolat au lait/m&m's

    Bonjour !! Après un repos forcé, me revoici avec ces petites douceurs qui ont ravi les papilles de mes loulous. J'ai utilisé la même base pour les deux mais en changeant de chocolat et de garniture. Notre préféré : chocolat blanc/groseilles, une explosion de saveur hummmm.   Ingrédients 200g de chocolat (blanc et lait ou noir si vous préférez)125g de beurre125g de sucre en poudre100g de farine3 oeufs150g de groseilles surgelées (ou autres fruits), 150g de m&m's concassésDes amandes effilées   ... [Lire la suite]
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09 mai 2017

Briochettes aux pépites de chocolat

    Bonsoir !! Cela faisait longtemps que je n'avait pas fait de la boulange, donc une petite envie hier en fin d'après-midi et avec le temps maussade que l'on a eu ça m'a occupé un peu. Dégustée ce matin, avec un bon jus multivitamine hummmm un bonheur !!! J'ai fait 6 brioches individuelles que j'ai cuits dans des grands moules à muffins, mais vous pouvez en faire plus et des plus petites.   Ingrédients 430g de farine80g de sucre75g de beurre mou15cl de lait tiède20g de levure de boulanger1 oeuf + 1 pour la... [Lire la suite]
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02 mai 2017

Cupcakes raffaello

    Bonjour tout le monde !! Voici une petite tuerie de cupcakes, ils ont fait l'unanimité à la maison. Pour 12 cupcakes 1 yaourt nature2 pots de sucre2 pots de farine3 oeufs1/2 pot d'huile neutre1/2 sachet de levure chimique3cs de noix de coco râpée20cl de crème liquide entière100g de mascarpone1 plaque de chocolat blanc2cs de sucre glacedes raffaellosde la noix de coco râpée pour la déco Préchauffez le four th.6. Dans un saladier, mélangez le yaourt avec le sucre. Ajoutez les oeufs, la farine avec la levure.... [Lire la suite]
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