Brownies gaufrés aux pépites de nougatine

Voici une idée de gaufres un peu spéciale. Je l'avais repéré sur Pinterest il y a un moment déjà et je me suis enfin décidé à les faire. Sur la photo de base, la personne utilisait une pâte à gâteau toute prête en sachet, j'ai préféré faire la pâte moi-même.

Les enfants ont beaucoup aimé.

Pour 12 pièces

3 oeufs
200g de chocolat noir
200g de sucre
100g de farine
125g de beurre
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de pépites de nougatine

Graissez le gaufrier et mettez-le à chauffer.

Pendant ce temps, dans un saladier mettez à fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes. Ajoutez le sucre puis les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.

Incorporez la farine tamisée avec la levure, remuez bien le tout et finissez avec les pépites de nougatine.

Déposez une bonne cuillère à soupe de pâte au milieu de chaque empreinte et laissez cuire environ 8 minutes.

Continuez ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.

Mangez-les tièdes ou froides accompagné pourquoi pas d'une boule de glace vanille.