cookies stick

 

 

Bonjour !!

Je vous propose aujourd'hui une bien bonne recette de cookies qui change un peu de d'habitude puisqu'ils sont en forme de sticks. La forme est idéale pour les tremper dans votre café ou chocolat chaud....

Les enfants ont trouvé l'idée très sympa et n'en ont fait qu'une bouchée, à décliner selon les envies !

 

Pour une quarantaine de cookies

250g de farine
125g de beurre mou
60g de sucre en poudre
60g de sucre roux
1 oeuf
125g de pépites de chocolat (au lait pour moi)
1 tablette de chocolat (au lait pour moi)

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Préchauffez le four th.6.

Dans un saladier, mélangez la farine avec les sucres. Ajoutez l'oeuf et le beurre et pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Incorporez les pépites de chocolat.

Prélevez des boules de pâtes, roulez-les en boudins et déposez-les dans les moules adaptez. Enfournez pour 12 minutes puis laissez-les tiédir avant de démouler et de les laisser refroidir sur une grille.

Si vous n'avez pas de moule à cookie stick, déposez la pâte dans un moule rectangulaire. Enfournez pour une quinzaine de minutes. Laissez refroidir et découpez des rectangles de la même longueur.

Faites fondre le chocolat au micro-ondes. Trempez chaque cookie stick dedans et laissez-les sécher sur une grille.

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