03 juillet 2015

Gâteau pour mes loulous

  Voici un petit gâteau tout simple, pour faire plaisir à mes garçons. Génoise fourée d'une ganache chocolat/carambars.
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03 juillet 2015

Bonne fête maman

  Bonjour !!! Je me suis aperçu que je n'avais pas encore mis mes réalisations en pâte à sucre ici. Voici un gâteau fait pour la fête des mères, il s'agit d'une génoise fourrée d'un curd à la fraise
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01 juillet 2015

Brownie au nutella et schokobons

    Coucou à tous et toutes !!! Alors voici un petit goûter qui a fait fureur chez moi............ Alors oui, c'est plein de chocolat, d'huile de palme et j'en passe mais j'assume complétement !!! Donc si vous êtes fan cette recette est pour vous, pour les autres bah passez votre chemin car j'ai eu assez de remarques déplaisantes sur facebook.   Ingrédients 4 oeufs150g de sucre100g de farine100g de beurre fondu4cs de nutellades schokobons Préchauffez le four th.6. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le... [Lire la suite]
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28 juin 2015

Cupcakes au nutella

  Hello !! Après les cupcakes aux schokobons et au café, voici ceux au nutella. Fait pour une cliente, mais comme il en restait en rab mes enfants se sont bien entendu jetés dessus et ils sont adorés.   Pour 12 cupcakes 1 yaourt nature2 pots de sucre3 pots de farine3 oeufs1/2 pot d'huile1/2 sachet de levure2 grosses cs de nutella Pour le topping 100g de mascarpone20cl de crème liquide entière2cs de sucre glace2 grosses cs de nutelladu pralin On commence par le topping : dans la cuve de votre robot, mettez le... [Lire la suite]
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27 juin 2015

Fondant au chocolat et nutella

     Coucou !!! Me revoici après un petit temps sans rien poster, beaucoup de choses à faire..... Je reviens donc avec une petite bombe calorique trouvé sur le blog de Meriem, moi qui n'aime pas les gâteaux au chocolat celui-ci j'ai adoré !    Ingrédients 200g de chocolat noir125g de sucre125g de beurre25g de farine25g de maïzena3 oeufs3cs de café fort ou de lait4 à 5 cc de nutella1cc de levure chimiquesucre glacequelques gouttes de vanille liquide Commencez par sortir le beurre du réfrigérateur... [Lire la suite]
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06 juin 2015

Génoise à la mousse de groseilles

    J'avais envie d'un gâteau simple et frais. Avec les chaleurs du moment, le chocolat bof bof et je me suis souvenue des groseilles que ma maman m'a donné le week-end dernier.  J'en ai fait une mousse pour ce gâteau et tout le monde à la maison a été unanime : UNE TUERIE ! J'ai utilisé pour la génoise, un cadre à pâtisserie de 27,5 x 18,5.   Génoise 8 oeufs250g de sucre250g de farine1 sachet de levure chimique Mousse de groseilles 250g de groseilles (surgelées ici)50g de sucre200ml de crème liquide... [Lire la suite]
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03 juin 2015

Napolitain à la fraise

    Une envie de napolitain, un reste de curd fraise dans le frigo........ Et voici un super goûter pour les loulous. Génoise vanille 8 oeufs250g de sucre250g de farine1 sachet de levure chimique2cc d'extrait de vanille Génoise fraise 4 oeufs125g de sucre125g de farine1/2 sachet de levure chimique2cc d'extrait de fraisecolorant rouge Curd à la fraise 200g de fraises2cs de sucre (ou plus si les fraises sont acides)1cs de jus de citron1cs de maïzena Nappage du sucre glaceun peu d'eaucolorant rougedes perles de... [Lire la suite]
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02 juin 2015

Forêt noire inversée

    Voici le gâteau que j'ai fait pour la fête des mères. J'étais partie pour faire une forêt noire et tête de linotte que je suis j'ai oublié de mettre du cacao dans la génoise....... Mon mari a alors eu l'idée de faire une forêt noire inversée c'est à dire génoise blanche et chantilly au chocolat, l'idée ma séduite et voila ce que ça a donné. Un délicieux gâteau à refaire sans hésitation.   Génoise 4 oeufs125g de sucre125g de farine1/2 sachet de levure chimique Chantilly au chocolat 200ml de crème liquide... [Lire la suite]
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02 juin 2015

Cupcakes tout café

    Bonjour !! Aujourd'hui, je vous propose ces petits gâteaux absolument délicieux. J'adore tout ce qui est au café et ces petits cupcakes m'ont comblé. Léger, pas écoeurant du tout, parfait pour le goûter où lors d'un apéritif dinatoire.   Pour 12 cupcakes 100g de beurre mou125g de sucre2 oeufs150g de farine1/2 sachet de levure chimique1cc d'extrait de café Pour la chantilly 100ml de crème liquide entière250g de mascarpone30g de sucre glace (ou plus selon vos goût)2cc d'extrait de café Préchauffez le four... [Lire la suite]
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27 mai 2015

Cheesecake au nutella

    Hier sur Foodreporter, je suis tombée sur une photo de cheesecake au nutella. Vous savez, celle que l'on voit un peu partout et où la recette est en anglais...... Je remercie Jacre, c'est sur son blog que j'ai trouvé la version française.    Ingrédients 200g de spéculoos100g de beurre300g de philadelphia nature300g de nutellade la poudre de noisettes  du pralin Emiettez les spéculoos, faites fondre le beurre et mélangez bien le tout. Tapissez le fond d'un cercle à pâtisserie avec ce mélange et... [Lire la suite]
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