Cookie géant aux smarties

Encore une demande des enfants, ils adorent les cookies et voulaient une versin xxl. Maman s'est exécuté et voici donc un cookie aux pépites de chocolat et smarties.

Ils n'en ont pas laissé une miette.

Ingrédients

300g de farine
150g de cassonade
125g de beurre fondu
1 oeuf
1/2 sachet de levure chimique
100g de pépites de chocolat
des smarties

Préchauffez le four th.6.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs et faites un puits au centre.

Déposez au milieu l'oeuf et le beurre fondu.

Pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte homogène qui se décolle des bords.

Incorporez alors les pépites de chocolat.

Mettez la pâte dans un moule à manqué en silicone et tassez bien avec la paume de la main. Répartissez bien la pâte.

Enfoncez quelques smarties par dessus.

Enfournez pour 15 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler sur une grille.